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Une autre manière de faire son marché
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Bio :
Jeux, enjeux et paradoxes
Mode de faire réservé à des considérés alors comme hurluberlus
dans les années 70, après plus d'un siècle de gestation, l'agriculture dite "Biologique"
en France a maintenant le vent en poupe. La panacée ? Ca dépend pour qui et de quel point de vue
on se place.
Dopé par une demande en croissance exponentielle, la filière bio se développe et se complexifie.
De nouveaux acteurs entrent en jeu et de nouveaux enjeux apparaissent.
D'une problématique de développement local, le bio devient un enjeu de commerce mondial.
La filière en entier est en train d'ingurgiter cette transformation plus rapidement qu'elle n'est en mesure
de la digérer et ça et là des failles apparaissent.
Nous vous proposons ici un itinéraire dans quelques paradoxes de la bio.
Ce dossier est constitué de notes prises depuis février 2000 au sujet de la filère
bio.
Elles sont le fruit de trois années passées à observer la filière bio au travers de
la lorgnette d'Agri-Euro.
Elles émanent d'agronomes, de botanistes, de commerçants, de paysans.
Nous les avons fait lire et après réflexion nous les avons publiées en les ordonnant un peu.
Sur la forme, nous n'avons rien changé au ton, certes un peu spontané de temps en temps.
Nous sommes conscients que nos réflexions risquent de surprendre par leur tonalité.
Nous n'avons pas encore trouvé un dossier traitant sur le sujet sur l'internet francophone. Il nous a semblé
que nos questions méritaient de figurer sur la toile.
Nous n'avons pas la prétention de dire la vérité totale. Notre point de vue en revanche existe
et va sans doute nous faire classer dans les déviants. Nous vous le livrons en pâture.
Quant à Agri-Euro et son avenir dans la filière du bio ? Pas brillant à ce qu'il paraît.
Agri-Euro, le 3 avril 2001
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