Muscadet sur lie Vincent VIAUD
			Entre la douceur angevine et la fraîche écume de Bretagne, s'étire le vignoble de Nantes et les terroirs des muscadets. Le domaine de la renouère est une exploitation familiale d'une quinzaine d'hectares qui existe depuis plusieurs générations. Depuis 1995, je l'exploite en respectant la nature et le raisin par une récolte faite uniquement à la main. Je tiens à préserver cette pratique car elle permet de mieux respecter le fruit. Par ailleurs, j'applique le plus possible des pratiques agricoles respectueuses des écosystèmes environnants : J'utilise notamment la lutte raisonnée. Le cépage du muscadet est le melon de bourgogne. il s'exprime sur un sol sablo-limoneux et d'une roche mère de mica-schiste. Le résultat : Un vin parfumé, bien charpenté, plein de fruit. Le palmarès de l'exploitation vous garantit une qualité du vin.